近日，丹麥開始針對養殖業征收碳稅，其實，禽畜養殖帶來的碳排放問題早就引起了在全球范圍內的重視。??

2014年，我國出臺了《畜禽規模養殖污染防治條例》。??

相較而言，畜牧業中肉禽產業的碳排放最少。從品種上看，反芻動物養殖過程中產生的溫室氣體最高，生豬次之，禽類最少。禽類溫室氣體排放遠低于其他動物，無論是禽類甲烷還是氧化亞氮的排放系數都比較低。《中國農業產業發展報告（2022）》測算數據顯示，到2030年禽肉消費增長50%的情況下，可減少溫室氣體排放約400萬噸，降幅6%。一言蔽之，白肉消費增長有利于減少資源環境壓力。??

說到廢棄物排放，我國禽肉產量占肉類總量超過21%，但廢棄物排放占總量卻小于14%。作為節糧型產業，白肉是飼料轉化率相對較高的動物性產品，從行業平均看，禽肉飼料轉化率高，在提供等量產品的情況下，飼料需求遠遠低于豬肉、牛羊肉等紅肉產品。到2030年禽肉消費增長50%的情況下，飼料需求比維持現有消費趨勢增長可節約1000萬噸，降幅2.5%。??

肉禽產業理應成為畜牧業節能降耗的當紅產業，但社會認識度并不高。你聽說過節水、節電、節能，可能沒聽說過吃肉節能或節能肉類。建議對所有的畜禽肉品進行節能減排標識分級管理，讓消費者感知肉禽業節能降耗的行業貢獻。